Nu är vi igång!

Nu är vi på gång med nya rutiner och ny vardag!
Lilly lämnas nu för tiden på fritids vilket känns mycket märkligt.. Tar nog en vecka eller två att vänja sig!
Men hon verkar trivas som fisken i vattnet, så det är skönt.
Själv har jag känt mig som en urvriden trasa på kvällarna, hur nu jag kan bli så trött av inskolning på fritids...
Jens är fortfarande i Umeå och jobbar och det går bra, men det är klart att det tar på krafterna att vara ensam, men som sagt; det går bra!

Idag tog jag med mig kameran ut på morgonpromenaden, alltså vilka mornar det har varit i veckan!
Älskar stunden på morgonen när det bara är jag, Nizze och tystnaden, eller så tyst som det blir i naturen, men på morgonen är det väldigt fridfullt. Och vackert, då gör det inget att man bor på landet=)

Puss på dig kompis!

Idag har vi barnvaktat Lovis en stund på förmiddagen. Det var skojigt, hon är en liten solstråle!

Jolene hjälper Lovis med skorna=)

Vi har också hunnit en tur till Ica Maxi, det var inte lika skojigt...

Klar med dagis.

Idag gick Lilly sin allra sista dag på dagis. Den allra sista. Hon kommer aldrig gå på dagis mer. Ever.
Det känns faktiskt helt galet. Men oj vad hon är redo för nästa fas av sitt liv.
Han har nog egentligen varit redo hela våren.
Nu är det bara mamman och pappan som ska försöka förstå att deras lilla Lilly visst inte är så liten längre utan faktiskt börjar på skola och fritids nästa vecka.
Jag kommer ihåg allra första gången vi var på dagis, vi var där och hälsade på innan det var dags att börja på riktigt. Jag kommer ihåg vad Lilly hade på sig den dagen.
På tisdag får jag ett nytt minne som kommer hamna på den där säkra platsen bland viktiga saker som jag aldrig kommer glömma, uppropet i skolan.
Det är stort det här. Så stort.

Passionsfruktpaj, ibland utan passionsfrukt.

Passionsfruktspaj, ibland utan passionfrukt.

Jag har gjort den här pajen 3 ggr nu, och den har smakat olika varje gång men gott=)

Här är orginalreceptet som jag hittade på den bloggen.

3 dl vetemjöl

2 msk socker

125 g smör

1 äggula

Kör mjöl, socker och smör i en matberedare, tillsätt äggulan och arbeta till en deg.

Tryck ut degen i en form 24 cm och låt vila i kylen i ca 30 min.

Sätt ugnen på 200 grader.

Fyllning:

3 ägg

2 passionfrukter

2 dl vispgrädde

2 msk vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 lime, rivet skal och juice

Vispa ägg och socker pösigt.

Dela passionsfrukterna och gröp ur fruktköttet.

Rör ned det och övriga ingredienser i äggsmeten. 

Häll fyllningen i skalet och grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min.

Låt pajen kallna.

Garnera med florsocker och passionsfrukt/jordgubbar

Andra gången jag gjorde pajen så hade jag ingen passionsfrukt utan tog ca en halv burk mangopuré, ni vet sån som finns bland barnmatsburkarna.

Tredje gången tog jag skalet och saften från en stor citron och tillsatte lite mer vaniljsocker.

Från den ena fina vännen till den andra!

Hade en jättetrevlig kväll igår, så mysigt att träffa Karin, vi ses alldeles för sällan!

Men nu är det en ny dag och vi ska snart bege oss till Lina och Nova för lite.. Torsdagsmys=)

Hamburgare står på menyn, och överbliven citronpaj från igår med den sista citronen från Sorrento.

Kan ju inte bli annat en än trevlig eftermiddag och kväll!